高尿酸及痛风菜谱指南——这样做饭帮你把高尿

2019-05-22 18:06

  很多病都被大家称作「吃出来的病」,高尿酸、痛风也不例外。那么,“高尿酸、痛风”应该怎么吃才放心呢?

  如果能够掌握《食品能量换算表》里各组食物之间的紧密关系,那么可以试着自己制订菜谱。一顿饭里要有“主食”、“主菜”和“副菜”,其中“副菜”可以是1道菜或2道菜。再加上一碗汤,就可以构成“两菜一汤”,基本上达到了营养均衡。

  另外,还可以再食用些牛奶、乳制品、水果等作为附加食品,以助于食物的消化。

  选择食材的时候,最好不要重复选择同一类食物。在焯、煮、煎、炒、炸等各类烹调方法里也不要重复选择同一种方法。尽量避免食用油炸食品,因为里面含有过多的盐和脂肪,它们会给人体增加很大负担。

  最理想的是一日三餐,顿顿营养均衡,但这毕竟有一定难度。但是,我们可以进行自我调节。比如,早上如果摄入蔬菜不够可以在中午和晚上弥补回来;晩饭食用了过多肉类,可以在第二天减少点肉类的摄入,多吃些蔬菜等。这种饮食习惯一定要做到持之以恒。

  蔬菜、菌类、海藻类等食物可以帮肋调整身体状态。每天理想的蔬菜摄入量是300g以上。摄人蔬菜的同时也要积极地摄入菌类、海藻类和膳食纤维。

  鱼、肉、大豆、大豆制品、鸡蛋等可以增强血液和肌肉的生理功能。不要过多食用肉类。高胆固醇的人每天只吃一个鸡蛋即可。

  米饭、面包、面条等谷类制品可以给身体提供热量,维持体温。因为肥胖者大多都是因为热量摄人过多,所以每顿饭应把米饭摄人量控制在一碗(150g)以内。

  喝汤可以补充水分。用蔬菜、菌类、海藻、大豆制品做汤可以增加营养。喝汤可根据主菜和副菜的量做适当调节,一定要注意盐的摄入量。

  除了学会高尿酸及痛风菜谱外,根据自己自身健康状况,定制一套系统化的“降酸组合管理”也是很必要的。返回搜狐,查看更多太阳城官网