英国有哪些著名的美食?

2019-05-25 10:06

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  第十名:苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉,对养殖以及屠宰过程都有规定。

  第九名:哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料,用当地盛产的羊毛为原料,传统上手工编织而成。

  第八名:威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉,味道鲜美肉质很嫩。

  第七名:康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料,康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用,别具滋味。

  第六名:坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠,猪肉馅含量必须超过九成,比一般的香肠要粗,盘起来可达半米长。

  第五名:斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一,只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产,且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。

  第四名:梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年,欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓著地位。

  第三名:苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案,对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。

  第二名:泽西皇家土豆(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款土豆,有独特的清甜味道。每年这一品种的新土豆上市,意味着黑暗冬天的结束。

  第一名:康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有:牛肉、土豆、芜菁和洋葱,以盐和胡椒调味后烤制。

  在英国,虽然这两种东西随处可见,但却是你去了之后不能不尝的美食之一,牛肉馅饼和土豆泥现在已经有几百年的历史了,是英国的传统名吃,它的制作非常的简单,味道非常的浓郁,土豆泥细细软软的非常的甜吃的时候再搭配上一些秘制的酱料,更会让人赞不绝口。

  如果你想吃的话,不管你喜欢吃什么类型的蛋糕,只要跟蛋糕师说一下,他一定可以帮你做出来,并且是各种各样形态的颜色,非常的鲜亮,维多利亚的蛋糕非常的甜,奶油味儿十足,可以自由搭配自己喜欢的果酱,所以维多利亚海绵蛋糕真的非常的受欢迎。

  英国人对牛排的喜好和痴迷可以追溯到200多年前,英国最有名的牛排是菲力牛排,菲里牛排取自牛后臀的中部里脊肉,因为这个部位的肉都非常的瘦,口感十分细腻柔软,不适合高度煎制,所以受到大家的喜欢。

  苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,堪称国粹。它起源于18世纪,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。来到英国,品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒,会让你不枉此行。

  烤得酥黄的面包里包着炖腰子和牛肉,吃的时候一面拨开面皮一面吃内馅的牛肉和腰子。仔细一看却看不到腰子的模样,也完全没有腰子特有的味道。这是英国最地道的“妈妈料理”。

  这是一道是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴,是苏格兰最有名的美食。也被称为苏格兰“国菜”。虽然经常位列英国黑暗料理之一,但其口味浓郁,味道确实很棒。 哈吉斯的外表看上去有点像肉肠,切开之后内部是细碎的小肉粒,吃进嘴里口感还是不错的!

  奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。比如,在德文郡,习惯把草莓酱抹在热的司康上,然后再抹上奶油。而在康沃尔郡,一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉,但是只要你乐意,随时都可以去享用。

  这道并不是真的兔子。这道菜的起源不明,尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣 酱汁混合搅拌加热后,涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法,配方不同,有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。

  其实都知道,英国最出名的就是炸鱼和薯条了。但是在英国也有很多中国的美食是令人欲罢不能的。

  上面图片是一对在英国开煎饺店的80后夫妻,据说他们的煎饺特别受当地英国人民的喜爱。每天至少能卖出600份煎饺!月收入直逼2W。

  不仅煎饺形状专业,就连店内为客人准备的蘸料也是非常丰富,除了中国人吃饺子时的醋、蒜汁、辣椒酱等等,为了迎合当地人的口味还添加了花生酱、番茄酱等,客人们可以根据自己的喜好随意调拌,非常贴心!

  去了当地你也许会发现,往煎饺上淋辣椒酱的英国当地客人。对于原先并不看好英国人吃辣的你,是不是觉得很新奇呢?这些辣椒酱据说是从国内空运到英国当地的。也许在不知道情况下,中国美食正在悄悄影响着当地人民的饮食习惯。

  不知大家还记得2016年那个出现在中央卫视的伦敦重庆小面店“小木屋”吗?是什么力量让这一碗小面“称霸”伦敦街头呢?

  而且这家重庆小面的店主不是四川人,而是一名台湾人。经过40多次的改良,最终做出了符合伦敦人口味的小面。在伦敦的同胞们,如果馋家乡的味道了,不妨去小木屋吃上一碗香辣可口的重庆小面,也许能解那思乡愁。

  好多中国的美食,为了适合当地人的口味。会做出一些改变,会让在外的同胞觉得少了点家乡的味道。但是在伦敦,有一种中国美食不仅没有入乡随俗,而且凭着地道的中国味道,赢得了英国人民的喜爱。是什么呢?——武汉热干面!

  如果说重庆小面是经过改良之后的中国美食,而武汉热干面绝对是原汁原味的。伦敦市民非但没有拒绝,反而接受和喜爱了这正宗的武汉热干面。据说曾经有位当地小伙,为了吃上一口热干面,排队等了4个小时,可想而知热干面在英国的受欢迎程度。

  既有热干面,还有中国的煎饺,再淋上一大勺辣椒油。再也不用纠结,是吃煎饺还是吃热干面了~~

  在英国街头的中国美食中,除了煎饺、重庆小面、热干面榜上有名之外,像中国的烤猪蹄、酱猪蹄等等也颇受当地人民的喜爱。

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