腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做

2019-09-10 07:27

  太阳城开户大头菜又称芥菜或芥菜疙瘩,一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍,鲜大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,而腌制后的大头菜中含有致癌物质,因此,吃新鲜的大头菜比腌制后的大头菜更健康。今天达达网教大家腌芥菜的做法,腌芥菜的怎么做?告诉大家的做法也比较详细,相信你一看就

  大头菜又称芥菜或芥菜疙瘩,一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍,鲜大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,而腌制后的大头菜中含有致癌物质,因此,吃新鲜的大头菜比腌制后的大头菜更健康。今天达达网教大家腌芥菜的做法,腌芥菜的怎么做?告诉大家的做法也比较详细,相信你一看就会了吧!更多美味请进达达网搜索! 腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做 材料:芥菜头5000克,盐750克。 腌芥菜的做法: 1.新鲜芥菜去叶后洗净,切成连成薄片,晾干表面水分。 2.盐用1000克凉水化开,用大火煮沸5分钟,倒入干净的缸内晾凉。 3.把切好洗净的芥菜片放入晾凉的盐水中,每天倒缸一次,7天后用干净石头压紧,30天即可取食。 腌芥菜的食用价值 腌芥菜含有维生素A、B族维生素、▼▼▽●▽●维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

  辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根,◆●△▼●样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱。

  其叶子也可食,像雪里红。叶子从辣疙瘩上切下来即可像雪里红那样腌成咸菜,也可以将其晒干了留到冬天当干菜吃。腌出的咸菜虽没有雪里红特有的香味,但却比雪里红口感好,口▲=○▼吃上去很脆。干菜可以放到豆汁里面,或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃,•●味道都很香。

  辣疙瘩要腌一两年才渐渐地由白色变棕色,辣味也会消失而变香。在老家几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜。腌一次,可以吃几年。▪️•★用的盐不用太讲究,但最好是渤海湾的海水晒出的海盐,大大的颗粒,里面还有碘等人所必需的元素。咸菜里最好放些花椒(或花椒叶子),生姜和蒜等佐料,待咸菜腌成了会特别的香。

  疙瘩咸菜的肉比生的辣疙瘩脆的多,皮厚厚的不如肉脆,但皮上的纤维已变软,无论是口感还是味道都是最好的。辣疙瘩咸菜可以直接切成薯条一样的长条子吃,也可以切成片的撒上辣椒粉吃。精致一点的可以切成丝,再加上小磨香油凉拌了吃,都是极其清爽的菜,你不愿意生吃,要炒了吃也行,其最佳搭配是配上芹菜丝和稍许肉丝炒个半熟,咸菜的香味配上芹菜特有的芳香,★▽…◇吃上去又脆又香又爽

  答:酱酱芥菜丝的制作材料:主料:芥菜5000克 调料:酱油7500克,白砂糖50克,盐100克 酱芥菜丝的特色:北方风味,咸脆。 酱芥菜丝的做法: 1.将芥菜腌制,▼▲...详情

  答:芥菜粥的做法如下:原料:芥菜头适量,白米50克。制法与用法:将芥菜头洗净,切成小片,同米煮粥,晨起作早餐食。详情

  答:2.羊肉洗净,去血水,切成小块,加适量水,放入锅中用小火炖至将熟,将海参块放入同煮35分钟,加入姜末、葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀即可详情

  问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...

  答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情

  B.20世纪上半叶,人类经历了两次世界大战,大量的青壮年人口死于战争;而20世纪下半叶,世界基本处于...

  根本就没有正式的国际驾照,如果到国外开车,正式的程序: 1、到公证处办理驾照的公证书,可以要求英文或...

  铝属于两性金属,遇到酸性或碱性都会产生不同程度的腐蚀,尤其是铝合金铸件的孔隙较多,成分中还含有硅和几...

  金属牙套是一种较古老的修复体。它是采用传统的锤打冲压工艺将合金片制成壳状,称为锤造冠,又叫壳冠。目前...

  牙龈萎缩可能是缺乏复合型的维生素,比如说维生素b族,当然也有可能是由于微量元素缺乏造成的。当然,牙龈...

  牙龈痛,考虑可能是存在牙龈炎或者牙周炎,■□建议去专业的口腔科进行检查,平时不要吃辛辣刺激或者不易消化的...

  牙龈出血应该补充维生素B及维生素C。平时也应该注意维持口腔清洁卫生,掌握正确的刷牙方式及刷牙方法,饭...

  因为现在人们吃的食物都过于的精细,导致牙槽骨出现了不同程度的退化,智齿容易存在萌出空间不足的问题。阻...

  千帆网络,专注于网络舆情媒介服务。公司聚合业界优秀的互联网技术专家、广告营销策划和互动创意人才,致力...

  千帆网络,专注于网络舆情媒介服务。公司聚合业界优秀的互联网技术专家、广告营销策划和互动创意人才,致力...

  千帆网络,专注于网络舆情媒介服务。公司聚合业界优秀的互联网技术专家、广告营销策划和互动创意人才,致力...

  你好,想隆鼻的朋友在选择医院前,请先考虑医院的规模以及医院的资质,还有医院的专家,医院的专家会根据你...