头菜炒猪肉的做 法

2019-09-18 23:54

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  展开全部一看你就知你是广东人,•●姐我也是非常爱吃这道乡村菜式。说说我的做法吧:

  3、○▲●然後起锅,放少少油,然後将腌好的猪肉倒下去炒一下,再放少少豉油,最好炒至猪肉少少变焦,◆◁•▪️•★就是金黄色为妙,☆△◆▲■然後再倒入半碗水加盖煮到差不多水干;

  4、然後再将浸好的头菜倒入去一起炒,炒大概2分锺,然後加少少白糖,再放D椒丝下去炒几秒就可以上锅了。

  头菜一般都偏咸,▼▲所以炒之前先泡一下水,大概10分钟后捞起,猪肉切薄片,最好是五花肉那一类啦,先用蒜头起锅,然后下猪肉翻炒一下,再下头菜,加一点点水、酱油,盖上锅盖焖熟了就能吃了,口▲=○▼记得不能放盐!

  把油放到锅里,□▼◁▼热了后,放上爆锅的作料,然后放肉炒到微白,然后放入头菜,放盐、◆●△▼●其他作料,继续炒,最后添水顿,出锅钱放鸡精,◆▼好了★△◁◁▽▼▲●…△