老人吃荠荠菜腹泻不止 专家:野菜不宜人人食用

2019-12-10 23:59

  61岁的曹女士上周末带着女儿和外孙女到白鹿原上踏青挖荠荠菜,回家食用后出现拉肚子症状,医生检查发现,曹女士因患有便溏症状,食用荠荠菜后引发腹泻。

  61岁的曹女士上周末带着女儿和外孙女到白鹿原上踏青挖荠荠菜,回家食用后出现拉肚子症状,医生检查发现,★◇▽▼•曹女士因患有便溏症状,食用荠荠菜后引发腹泻。昨日,西安南郊某大型医院医药科卢教授针对当下流行的进城野菜的“性情”进行了解读,提醒市民野菜味虽美,却不是人人都适宜食用。

  荠荠菜:质脆易碎,灰绿色或橘黄色,茎纤细,分枝,黄绿色,有细柄,淡黄绿色。气微,味淡。具有和脾、利水、止血、明目的功效。★▽…◇便清泻及阴虚火旺者不宜食用。此外,患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用,便溏者慎食。

  白蒿:茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛。有清热利湿,凉血止血的功效,△可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热,去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。▪️•★

  苦菊:又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。◆●△▼●苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。□▼◁▼■□因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。一般人群均可食用,但脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。

  苜蓿:羽状3小叶,有小齿,可碱化体质并为身体解毒,用作利尿剂,可抗发炎及抗霉菌。对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。

  田七:卢教授指着记者从蔬菜市场上拍摄的田七说,市场上这种被称田七的野菜,口▲=○▼跟药材田七根本没有关系。各大酒店也都有这道菜,凉拌之后,颜色翠绿,口感清脆,它可以清热解毒,但脾虚胃寒的市民不宜食用。

  鱼腥草:表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;叶互生,叶片卷折皱缩,•☆■▲展平后呈心形,搓碎有鱼腥气味。▲●能清热解毒、消肿疗疮、健胃消食。洗净后在清水中浸泡,时间不能少于2小时。在烹饪或凉拌之前,必须用热水焯一下。文/图本报记者赵丽莉

  本报向市民征集食用野菜的方式方法以及西安周边采挖野菜的地点,希望您通过965369与大家一起分享。太阳城开奖