探班机器人炒菜发挥稳定!

2019-12-20 18:21

  继咖啡师,果汁达人之后,机器人又开始进攻餐厅后厨。双12之际,△▪️▲□△口碑和新白鹿餐厅联合推出的IOT烹饪机器人现身上海,记者见证了其炒菜的全过程。▼▲厨师只需设定程序,将搭配好的原材料放入锅中,▲★-●◆●△▼●大约两分钟,一盘辣椒小炒肉就出锅了。•●烹饪机器人可以控制油温、油量、勾芡的程度等,★-●△▪️▲□△▽让中餐成为可量化的标准菜式。☆△◆▲■新白鹿董事长周文源告诉《中国经营报》记者,机器人炒菜很重要的一个特点就是稳定,△避免了厨师心情不好或者发挥不稳定带来的误差。目前机器人可以完成的菜品包括鱼香肉丝、辣椒小炒肉、手捏菜炒蘑菇、八宝酱丁等,□▼◁▼菜品还在持续增加中。(本报记者李立 上海拍摄)太阳城注册▪️•★