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【西餐食谱】德式土豆

时间:2019-12-31 04:43来源:未知 作者:admin 点击:
用料:豆饼250克、鸡蛋1 个,面粉50 调料:细葱末15克、植物油100 克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 1.将土豆洗净去皮,▲★-●放入锅中加适量水,上火煮约 40 分钟,煮到软烂,滗出水

  用料:豆饼250克、鸡蛋1 个,面粉50 调料:细葱末15克、植物油100 克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 1.将土豆洗净去皮,▲★-●放入锅中加适量水,上火煮约 40 分钟,煮到软烂,滗出水,★△◁◁▽▼太阳城开户把土豆捣 碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,▼▼▽●▽●面粉25 克,并混合均匀。 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。 3.在一面板上撒上面粉,•●■□把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆 饼形,◆●△▼●用刀在中间按一条约,口▲=○▼在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。 4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,△▪️▲□△◆▼煎成金黄色即可。然后码放在一个煎 盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。◇•■★▼

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