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这12种名字特别的中华特色美食每一种都非常好吃

时间:2019-07-13 18:06来源:未知 作者:admin 点击:
夫妻肺片没有肺片,鱼香肉丝没有鱼,老婆饼里更是没有老婆。在神奇的中华大地上,总有那么一些名字奇怪却非常好吃的美食。今天,就让我们一起来盘点一下这些名不副实的奇葩菜

  夫妻肺片没有肺片,鱼香肉丝没有鱼,老婆饼里更是没有老婆。在神奇的中华大地上,总有那么一些名字奇怪却非常好吃的美食。今天,就让我们一起来盘点一下这些名不副实的奇葩菜,下次点菜的时候可不要再被“骗”了哦!

  作为川菜中非常有代表性的一道美食,不少朋友都很喜欢这道味道浓郁滋味香辣的美食。不过,也有不少朋友会纳闷,明明里面没有鱼,却为什么要叫“鱼香肉丝”呢?其实,鱼香是川菜众多味型中的一种,简单地说,就是用烧鱼的佐料来做炒肉丝,风味独特。

  松鼠桂鱼里当然也没有松鼠,在淮扬菜系里,一道松鼠桂鱼可以算是是做得最漂亮的一条鱼了,鱼肉打上花刀,下锅炸到外脆里嫩,然后淋上色泽明亮、酸甜可口的糖醋汁,撒上酥香的松子仁,活像一只贪吃的小松鼠而得名。

  在浙江的台州临海,有一道特色的当地小吃叫蛋清羊尾,虽然名字里有羊尾,其实跟羊没有什么关系,是用蛋清做成的一道甜品。因为外形如云朵般轻盈娇嫩,非常像肥大的羊尾而得名,蛋清羊尾馅料绵软清甜,带着淡淡的脂香,虽然是油炸食品却丝毫不觉得油腻。

  东北的美食往往和东北人一样透着一股子豪爽痛快的意思。这道名字霸气的凉菜虽然名字有点奇怪,但做法非常干脆简单,就是选用青椒、大葱与香菜这三种香辣食材,用一些家常调料一拌即可食用,简单又美味。

  大名鼎鼎的狮子头是淮扬菜最著名的菜品之一,其实就是大肉圆子。制作时选用肥瘦合适的五花肉,用刀背斩成肉泥后,团成的肉丸,可以红烧也可以清汤水煮,用小火焖煮到口感松软,入口即化,又嫩又鲜!

  第一次点这个菜,完全猜不到是什么内容,想想应该不会真是蚂蚁做的吧!上来一看,原来就是粉丝配肉末。不过,一根根粉丝上沾满了细腻的肉末,还真像蚂蚁爬到了树上!口感筋道的粉丝与肉末搭配滋味鲜香,滋味四溢,“滋啦滋啦”的声音更是让人口水不断!

  第一次点这个菜还以为是很神奇的一种长须子的肉,结果上来一看原来是木耳炒鸡蛋。实在不明白为什么名字里带个肉字。也许是因为木耳和鸡蛋一起吃能吃出肉的滋味吧!

  当然不是真的猫耳朵,而是一种小巧的面食。这道传统的面食因为中间薄、边上翘,酷似猫耳的外形,因此叫作猫耳朵。最经典的烹饪方法就是烩,用上番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等小火慢煮,收到汤汁浓郁微酸,淋上辣子和香醋,这个味儿真不错!

  第一次去台湾,在花莲看到招牌上的“棺材板”吓了一跳,可是看着店门口排队的人群,忍不住好奇也排队买了一个。到手才发现原来是用吐司,挖空中间加入热乎乎的牛肉、酱汁、菜蔬等多种馅料的一种小吃。挖空的吐司面包,样子还真像棺材板。

  在江苏上海一带,当地人特别喜欢吃一种叫蟹壳黄的美食。这个美食其实是一种小饼,和螃蟹没什么关系。主要是用开酥的饼皮,烤得金黄酥脆时,像极了蟹壳,于是有了个特别的名字:蟹壳黄。蟹壳黄的饼里一般会包裹火腿粒、小葱和猪板油的馅料,香酥可口。

  很多第一次吃这小吃的人往往会疑惑,怎么没有虾呢?其实它跟虾并没有什么关系,只是样子上头大尾细比较像虾而已。凉虾其实是一种米食,是将大米制成米浆后煮熟,再用漏勺挤压到冰水中而成。吃的时候配上红糖水,滑软甜糯,沁凉清爽,是夏季的特色美食!

  很多去北京玩的朋友应该都会品尝一下驴打滚、豌豆黄等传统糕点。作为一种著名的北京传统小吃,驴打滚因为制作中要在成型的面团上撒上一层黄豆面儿,太阳城app犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵尘土,所以被赋予了这样一个形象又极有画面感的名字。驴打滚软糯香甜,配上黄豆面的豆香,滋味不俗。

  当然,在神奇富有创意的中华大地上,名字奇特的美食可不少,不是短短一篇文章就能说完的。

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