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东北人年夜饭必吃菜吃它才叫过年!热乎乎炖上

时间:2019-10-26 02:01来源:未知 作者:admin 点击:
记得小时候过年的时候总会听到父母说鸡肉、猪肉、鱼肉都要上桌,这样才是圆圆满满,如果说鸡肉上桌,▲★-●★▽◇那毋庸置疑,一定是小鸡炖蘑菇了。通常是由柴鸡、干蘑菇、粉

  记得小时候过年的时候总会听到父母说鸡肉、猪肉、鱼肉都要上桌,这样才是圆圆满满,如果说鸡肉上桌,▲★-●★▽…◇那毋庸置疑,一定是小鸡炖蘑菇了。通常是由柴鸡、干蘑菇、粉条一同炖出来的。寒冷的冬天,炖上一大锅,真是太美味了!▼▼▽●▽●在东北,小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜,也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说:“姑爷进门,小鸡断魂。△”就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。

  鸡肉、蘑菇、大蒜、●葱、生姜、洋葱、白萝卜、◆▼香菜等食物能增强人体免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜,将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。

  鸡腿 1个、榛蘑 300克、鸡胗 6个、植物油 两汤勺、酱油 一勺、精盐 一勺、料酒 一勺、白醋 半勺、葱花 适量、红辣椒 2个、蒜 两瓣、大料 1块、花椒面 少许

  11.看锅里汤汁快要收尽,加入精盐、味精、•●蒜末,翻炒均匀后,盖上锅盖、△▪️▲□△关火闷10分钟左右即可出锅。口▲=○▼

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